土豆是一种很常见的食物，它的做法有很多，除了炒着吃，现在人们还喜欢将它当做主食，或是油炸当做小零食。那么对于经常吃土豆的人，知道土豆的功效有哪些吗?有一些人在平时也不适合吃土豆，大家知道土豆的禁忌有什么吗?
土豆的功效
留住岁月脚步
常吃土豆对我们的皮肤非常好，主要是因为土豆当中含有丰富的维生素B1、B2、B6等维生素，还有人体需要的优质纤维素，这些物质能够为人体补充营养，土豆里面也有微量元素、氨基酸、蛋白质等营养物质，这些营养物质在人的肌体抗老防病过程中有比较重要的作用。
如果大家在平时经常吃土豆，会让人们的身体更健康，并且也会发现自己老得慢，大家应该都知道土豆价格低廉，所以它是人们餐桌上比较常见的食物，女性朋友也喜欢用土豆来抵御衰老，所以女性在平时也要常吃土豆。
美颜天然之选
土豆里面含有的物质，能够起到呵护肌肤、保养容颜的效果。大家可以直接将新鲜的土豆汁直接涂敷于面部，有着非常好的增白效果。大家在炎热的夏日皮肤非常有可能会被晒伤、晒黑，这个时候用土豆汁涂抹面部对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
吃出好性格
干燥的气候会引起燥热、便秘等不适，土豆甘平的属性可以养护脾胃，益气润肠，还能滋润皮肤。多吃点土豆，能有改善性情的效果。
调整虚弱的体质
土豆含有丰富的蛋白质和维生素B群，可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。春夏没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
孜然锅巴土豆
【材料】：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;
