莲藕是比较常见的食物，它吃起来清脆爽口，并且营养物质也丰富，那么对于经常吃莲藕的人，知道它的功效有什么吗?关于莲藕的做法有很多，除了生吃之外，大家还喜欢将莲藕炒着吃，或是熬汤喝，一些食物不适合和莲藕一起吃，莲藕的禁忌有什么呢?
安神宁心
在平时适当的吃莲藕能够起到安神宁心的情况，在莲藕里面含有各种维生素成分，在这里面含有维生素b6的量非常高，这种物质到了我们的身体中，能够有效的缓解压力、改善头痛、减少烦躁，能够让我们的心情更好，还可以让心脏疾病的危险性降低很多。
祛痰止咳
莲藕是一种很有营养的食物，它能够起到止咳的效果，特别是对于在环境污染比较严重的时候，空气质量可以说是越来越差，如果人们能够每天常喝莲藕汁，这样能够很好的缓解因为空气质量不好引起的各种咳嗽问题，莲藕还有很好的痰镇咳的作用。
抵抗衰老
女性朋友在平时要多吃莲藕，它能够起到抗衰老的效果，在榴莲里面含有丰富的酚类物质以及维生素c，这些营养物质能够预防疾病，延缓衰老，还能够很好的提高身体免疫力，如果大家总是感觉自己的皮肤状态差，那么应该要多吃一些莲藕调理身体。
止血
莲藕里面含有维生素以及柠檬酸等，能够收缩血管，它是寒性食材，止血凉血作用都非常强，当出现痰中带血、咳血、流鼻血问题，可以把莲藕和生侧柏叶，白茅根搭配在一起煎煮以后服用，可以达到好的辅助治疗作用。
化瘀
把莲藕榨成汁来喝能够让淤血问题消散，也可以把新鲜莲藕洗干净以后生吃或者是搭配酒来服用，都能起到解除毒素、消肿破血化瘀作用，中医方面认为它是一种止血又不留淤的好食材。
润肠通便
莲藕含有粘蛋白以及膳食纤维，热量很少，能够有效控制体重，达到降低胆固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以让肠道蠕动速度变得更快，避免痔疮便秘出现。
补血生肌
莲藕的维生素，蛋白质，微量元素丰富，可以让身体免疫力提高，达到补益气血作用，铁元素含量也很高，如果有缺铁性贫血问题吃莲藕就很不错，而且营养物质很容易被身体吸收，当出现食欲不好，身体疲惫，贫血问题就可以吃一些。
莲藕的做法
香辣藕丁
