3、将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面,凝固以后稍微翻一下即可。
丝瓜炒鸡蛋
1、丝瓜削皮洗净,滚刀切块;鸡蛋打开,搅打成蛋液。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮,然后用锅铲捣碎,装碗备用。
3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去,加一点盐将丝瓜翻炒变软。后将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。
蚝油丝瓜
1、丝瓜一根,滚刀切成小长块。
2、热锅热油放入丝瓜块,中小火将丝瓜翻炒变颜色。
3、添加佐料:生抽、少许糖、少许盐、一大勺蚝油,搅拌均匀,然后倒入小半碗热水。大火煮开,小火焖煮1-2分钟。留少许汤汁即可关火。
第一,两类人不适宜吃丝瓜
大家都知道,丝瓜浑身是宝,不仅具有很高的营养价值,而且还具有很高的药用价值。所以对于有一些体质特殊的人,或者是生病身体不适的人,尽量不要去吃丝瓜,否则有可能加重症状或者引起身体不适。
从中医理论上来讲,丝瓜具有清热解毒通经活络的作用,对于体质虚寒的人来说,尽量不要吃丝瓜,否则可能会引起身体不适。对于本身拉肚子或者得了痢疾的人来讲,在生病期间也不宜食用丝瓜。否则的话有可能加重腹泻、腹痛等身体不适状况。
第二,三类食物不能和丝瓜一起混吃
首先,丝瓜不能和白萝卜一起吃。白萝卜和丝瓜都是营养价值很高的蔬菜,平时分开来吃一点问题没有,对身体的健康有很多帮助作用。但是如果将两者混合起来,一起食用,或者同时食用,就有可能给身体带来不适。其中比较突出的表现在男性的身体健康方面,同时混吃这两种食物,有可能造成性功能减退,导致元气大伤。所以男性朋友千万要注意,否则悔之莫及。
其次,丝瓜不能和泥鳅一起吃。前面我们已经讲过了,丝瓜中富含丰富的维生素b1。 B族维生素大的作用就是缓解疲劳,促进消化。但是泥鳅中含有一种分解酶,它可以分解b族维生素,尤其是维生素b1。从而造成的结果就是丝瓜中的营养价值大大下降,甚至会影响到身体的营养吸收。
再次,丝瓜不能与菠菜一起吃。菠菜同样是老百姓非常喜欢的一种蔬菜,具有很高的膳食纤维、矿物质和碳水化合物的营养物质。而丝瓜中也具有大量的蛋白质及各种维生素等营养成分,如果两者混在一起使用的话,有可能导致肠胃蠕动过快加速消化,甚至严重的会产生腹泻现象。
结语:上文已经为大家介绍了丝瓜的功效,我们现在对丝瓜应该有了一些了解,喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,人们在吃丝瓜的时候要知道它的禁忌。