白菜常见的蔬菜，因为它的价格不贵，营养价值也非常高，所以喜欢吃的人非常多，那么对于经常吃白菜的人，知道它的功效有什么吗?白菜的做法有很多，它可以炒着吃，煲汤喝还可以包饺子，不过大家知道吃白菜的禁忌是什么吗?
1、促进食欲
食欲不好的人在平时可以适当的吃白菜，主要是因为吃白菜不但能够帮助人们增加食欲，白菜中含有的物质，还能够改善胸闷心堵，如果说大家不喜欢直接吃白菜，那么还可以用白菜选择做馅吃，味道会更好。
2、护肤养颜
在天气比较干燥的时候，空气中的湿度比较低，这样对我们的皮肤伤害也是比较大的。此时可以试试多吃一点白菜，主要是因为白菜中含有丰富的维生素C、维生素E等物质，这些营养物质能够起到很好的护肤和养颜效果。
3、防乳腺癌
对于女性朋友在平时可以适当的吃白菜，在白菜里面含有一种对人体非常好的微量元素“吲哚”，这种物质到了我们的身体中，能够很好的分解同乳腺癌相联系的雌激素，这样就能够预防乳腺癌的出现，女性朋友一定不能错过。
4、补钙
大白菜含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
5、润肠排毒
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。
6、解酒
在白菜中有丰富的硒元素，硒元素有很强的解酒能力。所以，经常应酬需要喝酒的朋友们，可以通过吃白菜能够解酒。
白菜的做法
大白菜烩豆腐
材料：嫩豆腐300g、大白菜200g、香菇100g
配料和调味料：油、盐、鸡精、酱油适量，高汤3勺
做法
