黄瓜人们应该都不陌生，它是生活中比较常见的一种食材，因为清香多汁所以大家都非常喜欢。黄瓜的做法有很多，大家在平时可以凉拌吃，还能够炒着吃，对于经常吃黄瓜的朋友，知道它的功效是什么吗?要知道黄瓜也有是禁忌的。
美容护肤
在新鲜的黄瓜中含有丰富的黄瓜酶，这种物质能够有效的促进机体的新陈代谢，所以经常吃黄瓜能够扩张皮肤的毛细血管，这样就能够促进血液循环，还可以增强皮肤的氧化还原作用，黄瓜的这些效果还能够起到很好的美容效果。
醒酒防中毒
经常吃黄瓜能够起到预防酒精中毒的效果，黄瓜里面含有大量的B族维生素和电解质，这些都能够为我们的身体补充重要营养素，还能够很好的减轻酒后不适，缓解宿醉。在黄瓜里面含有丰富的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺这些物质，对肝脏患者有很好的保护效果。
排毒防便秘
黄瓜中含有丰富的营养物质，它里面含有细纤维素，大家要知道这种纤维素，能够有效的促进肠道蠕动，所以常吃黄瓜能够帮助体内宿便的排出，所以适当的吃黄瓜能够帮助人体“清扫”体内的垃圾，常吃有助于预防肾结石。
清口气，益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
补充维生素
黄瓜中含有大量的维生素，比如B族维生素、维生素C等。吃它可以及时的补充人体所需的维生素，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
降脂稳压
黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
黄瓜的做法
凉拌黄瓜
1、把黄瓜清洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下，然后切好一小长块，接着放盐进去腌制10分钟
2、准备好蒜头，切成沫状，然后倒入黄瓜中，加入麻油，醋，和一点鸡精搅拌均匀就可以吃了。
蛋炒黄瓜
