很多人都喜欢吃冬瓜，虽然看起来不起眼，但是吃起来确是很美味，那么冬瓜的功效与作用有什么呢?很多人喜欢喝排骨汤，在煮排骨汤的时候可以放入一些冬瓜，那么冬瓜排骨汤怎么做呢?冬瓜的能量很低，所以想要减肥的朋友也会常吃冬瓜，那么冬瓜减肥法有什么?
冬瓜的功效与作用
第一、提高免疫力。有研究表示，冬瓜子用热水提取之后，经过透析内液，会发现对于小鼠淋巴细胞对此有很大的依赖性，也就表明了经常吃冬瓜对免疫力有很好的提升作用，还能增强细胞的活性，所以平时的饮食中可以适量的多吃一些冬瓜。
第二、冬瓜中含很多的原因物质，经常吃冬瓜对身体的保健作用也是很大的。不仅能给身体补充日常所需的能量，还能延缓衰老。因为冬瓜中含有不饱和脂肪酸，所以能抑制皱纹的生长，经常吃冬瓜也能让皮肤更加的透亮。
第三、冬瓜属于寒凉的食物，不仅有清热化痰的作用，还能清热解毒。从中医的角度来说，经常吃冬瓜能治疗痰热咳嗽，和水肿、脚气等等疾病。由此可见，经常吃冬瓜的好处确实是很多。
冬瓜排骨汤怎么做
材料
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把
做法
1.排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2.沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。
3.再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东西。
4.调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可
冬瓜减肥法
