莲藕也是夏季常见的一种食材，吃起来脆脆的，而且营养价值也很高，那么莲藕的功效与作用有什么呢?排骨莲藕汤是我们常见的一种吃法，不仅营养美味，对身体的好处也是很多，那么排骨莲藕汤的做法有什么呢?一些人不建议食用莲藕，对身体会有副作用，那么哪些人不宜吃莲藕?
莲藕的功效与作用
1、止血
莲藕中含有维生素和柠檬酸，这些物质有很好的收缩血管的作用，而且莲藕也是寒性食物，止血凉血的作用都是很强的，所以我们的痰液中出现了带血、咳血等等问题的时候，也可以把莲藕和生侧柏叶、白茅根等等搭配在一起然后煎煮服用。有很好的治疗作用。
2、化瘀
可以将莲藕榨成汁来服用，有很好的消散淤血的作用，也可以将新鲜的莲藕洗干净之后生吃，或者是搭配着酒来服用，都有很好的消除毒素、消肿破血的作用。中医也认为，莲藕是一种很好的止血药物，还不留淤血。
3、润肠通便
莲藕含有粘蛋白以及膳食纤维，热量很少，能够有效控制体重，达到降低胆固醇、三酸甘油酯以及血糖作用，可以让肠道蠕动速度变得更快，避免痔疮便秘出现。
4、补血生肌
莲藕的维生素、蛋白质、微量元素等等物质是非常丰富的，不仅能让身体的免疫能力有所提高，还能补益气血。铁元素也是很高的，如果有缺铁性贫血，吃莲藕也有很好的缓解作用。而且莲藕中的营养元素也是很容易被吸收的，所以食欲不振的，或者身体疲劳的时候，可以适量吃莲藕。
5、安神宁心
莲藕含有各种维生素成分，维生素b6含量很高，能够让压力减轻、缓解头痛、减少烦躁，让心情更好，还可以让心脏疾病的危险性降低很多。
6、祛痰止咳
现在环境污染非常严重，空气质量越来越差，每天喝莲藕汁就能解决因为空气质量不好所引起的咳嗽问题，煮莲藕茶喝去痰镇咳作用也非常不错。
