1、主料：芹菜适量、香干适量、蒜末适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、生抽适量、啤酒适量、清水适量。
2、芹菜香干切好。
3、锅中烧开水，先焯一下芹菜30秒，然后再下入香干再30秒。
4、捞出冲凉水待用。
5、少许油煸香蒜末。
6、下入芹菜和香干，下入盐，鸡精，少许白糖，生抽一小勺，啤酒两汤勺，清水适量，翻炒均匀即可出锅。
食材：猪肉500克，老姜一块，大蒜4瓣，鸡蛋一个，小香芹一把，饺子皮直接买的，带娃没有多的时间擀皮了
1、这个小香芹都是附近阿姨自己家种的很香，每次买的时候我都要先闻闻，不要买大颗的。
2、猪肉剁馅，加入老姜，大蒜一起剁成米粒，芹菜切碎
3、把肉馅，芹菜都装盆，加盐，芝麻油，鸡精，一个鸡蛋清，顺一个方向搅拌
4、馅子拌好，可以放一会入味些，小小碗装点水，买来的皮一般要沾水，那样煮起来不会开。
5、烧开水，加一点盐，防止饺子粘一起，水烧开下饺子，每次烧开加半碗凉水，加三次。
结语：芹菜中含有很多的膳食纤维和粗纤维，有很好的减肥作用，睡眠质量不好的朋友可以适量的食用芹菜，也有很好的帮助睡眠作用。此外，芹菜还有一个很重要的作用，就是降血压，能在短时间内起到将血压的作用。所以经常吃芹菜对身体的好处确实不少。
