番茄丝瓜汤
原料：丝瓜、番茄、蒜末
制作：热锅凉油， 将蒜蓉放入锅中爆香，下入番茄进锅翻炒至微微出汁;加入丝瓜块继续翻炒，加入水炖煮至丝瓜透明后加入适量的盐调味即可。
丝瓜炒虾仁
原料：鲜虾、丝瓜
制作：鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀;热锅凉油，下入虾仁滑炒至变色，加入丝瓜片进锅翻炒;炒时加入少许水进去;煮到丝瓜透明后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
豆米丝瓜炒鸡蛋
原料：鸡蛋、丝瓜、毛豆米
制作：丝瓜加入少许盐拌均匀;鸡蛋中加入盐和料酒，打匀; 烧热锅放入适量的油， 倒入蛋液进去煎，炒好后先盛出备用; 热锅少许油， 放入丝瓜进去翻炒几下，加入毛豆米进去继续翻炒;炒至丝瓜微微透明后加入盐调味，后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。
1、禁忌人群
一般人群均可食用丝瓜，孕妇、产妇、哺乳期妈妈和宝宝都可以吃丝瓜。月经不调的女性，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜，能有效缓解病症。但是，体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜，因为丝瓜性寒，进食过多可能会加重体虚现象，导致腹泻加重，还会引发一些胃肠道问题。
2、不能多吃
丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足矣。
3、相克食物
丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
结语：上文已经为大家介绍了丝瓜的功效，我们现在对丝瓜应该有了一些了解，喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，我们在吃丝瓜的时候要知道它的禁忌。
