南瓜人们应该都不陌生，它是一种葫芦科植物。在我国多个地区都有栽种，南瓜的果实是可以食用的，同时，南瓜既当菜又代粮，那么大家知道南瓜的功效是什么吗?南瓜的做法有很多，可以当做主食，也能够当做菜式，吃南瓜的禁忌是什么呢?
南瓜的功效
1、消肿、养胃
在平时经常吃南瓜能够起到消肿的效果，主要是因为南瓜里面含有丰富的钾元素，这种物质能够起到缓解身体疲劳以及水肿的效果，它还能够起到解毒消肿、利尿的功效。所以在平时适当的吃南瓜，能够起到非常好的养胃效果。
在平时人们可以适当的吃一点南瓜，大家可以将南瓜做成小米南瓜粥，这样能够起到非常好的养胃效果，常吃不但能够有效的缓解胃肠的负担，在南瓜中含有的果胶能够保护胃黏膜，它还能够起到促进溃疡面愈合的效果，帮助食物的消化。
2、护理皮肤以及补血
南瓜是一种很有营养的食物，它当中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、叶酸以及维生素e等物质，这些物质能够起到帮助皮肤抗氧化的效果，适当的吃南瓜能够改善皮肤的粗糙以及暗淡，会让我们的皮肤变得更加有光泽，大家可以常吃南瓜。
3、调理三高
南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高，但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
黄金南瓜条
用料 南瓜一个;面粉适量;酵母粉一包 做法
买老南瓜，去皮，切块
