1、海参切大片，大葱切段
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3、花椒炒出香味，捞出
4、放入葱段，小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK啦!
二、大葱烤肉卷
材料：猪肉，大葱，大酱，牙签
做法
1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上;(我给腌了大半天，味道很透了)
2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条;
3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;
4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。
1、风寒感冒患者
葱白主要功能是解表发汗，通常被用来治疗风寒感冒。风寒感冒属于常见的表征，尤其是秋冬季节，人体很容易受到风邪和寒邪侵袭，导致肺气不能宣通，人体阳气被郁遏在体内，不能够畅通地正常运行，于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了，葱性温味辛，辛能发散，可让病人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，所以民谚有“感冒病、治不难，大葱大姜和大蒜”的说法。
2、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道：葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢?
结语：上文已经为大家介绍大葱的功效，我们现在对大葱应该有了一些了解，喜欢吃大葱的朋友在平时可以适当的错一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，人们在吃大葱的时候要知道它的禁忌。
