香菜可以说是一种神奇的蔬菜，喜欢吃香菜的人，一顿不吃就感觉不舒服，不喜欢的人一口都不会吃。那么大家知道香菜的功效有什么吗?在平时人们喜欢将香菜做成调味品，它的做法不止这一种。不过不是什么人都能吃香菜的，它的禁忌是什么?
香菜的功效
治疗感冒：如果说有天气比较凉的情况，那么人们非常容易出现感冒的症状，这个时候大家可以适当的吃香菜，主要是因为香菜中的物质，能够起到治疗感冒的功效。感冒的朋友，可以将香菜加上适量的米汤和糖一直煮着吃，能够起到很好的治疗作用。
告别呕吐：在平时人们有食欲不振的情况，也可以适当的吃香菜，香菜的汁液能够帮助人体改善反胃等问题，如果大家感冒香菜的味道不适很好，那么在煮着吃的时候，还可以加入适量的甘蔗汁，这样口感会好一点，还能够预防感冒。
告别寒气：体寒的朋友在平时可以适当的吃一点香菜，主要是因为香菜是属性温的蔬菜，如果在平时大家感觉自己虚寒或者胃不舒服的话，那么可以在熬粥的时候，适当的加入香菜一起煮，煮熟之后饮用，能够起到很好的驱寒功效。
增强免疫力：大家都知道，如果身体的免疫力变差的话，那么疾病就很容易找上门来的，针对如何增强免疫力这样的问题，香菜是可以帮助解决的!这是为何呢?因为香菜含有胡萝卜素，而这种元素刚好是能够帮助人体提高免疫力的作用，因此科学的吃香菜，真的功效非常强大!比如像眼部、呼吸道。肠胃等不舒服的话，都是可以适当吃些的!
促进消化：随着现在日常饮食的不规律以及工作氛围的紧张，很多人都有这样或者那样的肠胃问题，比如像消化不良或者经常没有胃口的朋友们，香菜是要在平常吃些的!为何选择香菜呢?香菜的挥发油物质可以起到促消化的功效，因此建议大家食用!
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
二、印度香菜调味酱
食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐
制作步骤
