蛋炒黄瓜的做法
1、准备好3个鸡蛋，1条黄瓜;
2、先把鸡蛋打均匀倒入锅里炒，炒30秒就可以把鸡蛋盛起;
3、接着把黄瓜放入油锅中翻炒15秒，加入盐，再把鸡蛋倒入黄瓜中一起翻炒即可。
酸辣黄瓜的做法
1、准备好黄瓜，盐，白糖，辣椒，醋，香油;
2、把黄瓜的皮洗干净之后切成一块块，把准备好的辣椒放进黄瓜中，撒入少许盐，腌制10分钟;
3、加入白糖，盐，醋，香油，一起搅拌均匀，这样就OK了。
黄瓜拌肉丝的做法
1、将瘦肉冲洗干净，放在开水中煮熟捞出来，然后切成细细的肉丝，撒上一点盐;
2、把黄瓜清洗干净再用开水冲一下，接着切成薄片，在切成黄瓜丝，再撒入一点盐;
3、把切好的肉丝撒在黄瓜上，再加上一些姜末，酱油，麻油等即可吃。
1、西红柿：经常看到有人吃了黄瓜，又吃西红柿;或者已经有一盘“番茄炒鸡蛋”放在桌上，然后又一盘“黄瓜炒肉”，其实这是不对的。因为黄瓜含有一种维生素C分解酶，能破坏其他蔬菜中的维生素C。番茄是一种典型的富含维生素C的蔬菜，如果放在一起吃，从番茄中摄取的维生素C会被黄瓜中的分解酶所破坏，这样吃了之后根本没有营养价值。
2、辣椒：辣椒的维生素C含量丰富，每100g里面有198mg。黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜生吃可以，如果两者一起食用，辣椒中的维生素C就会被破坏，从而降低其营养价值。
3、花菜：黄瓜和花菜中的维生素C含量也很丰富，菜花中的维生素C含量约为88 mg，一起吃的话，菜花中的维生素C被黄瓜中的维生素C分解酶破坏，所以花菜和黄瓜不适合一起食用。
4、枇杷：黄瓜中含有大量的维生素c分解酶，而枇杷中含有维生素c，要是两者一起同食，枇杷中的维生素就会遭到破坏，失去活性。让这两者都没有营养价值了。
5、花生：在许多家庭有这个冷盘。然而，黄瓜和花生的组合并不科学。黄瓜味甜可以吃生的，而花生则富含脂肪。通常，如果冷食与油脂接触，会增加其滑肠的能力，这可能导致腹泻，因此不适合一起食用。特别是，对于那些没有比较好胃肠道功能的朋友来说，好不要一起食用，如果一起吃也不要吃太多。
结语：上文已经为大家介绍了黄瓜的功效，吃黄瓜能预防便秘，为身体补充维生素，还能起到降压的效果，平时可以常吃黄瓜，黄瓜中的营养物质也丰富，但是吃黄瓜时，不能吃花生和花菜。
