土豆是常见的一种蔬菜，多数的菜式中都会遇到它的身影，常吃土豆可以为身体带来很多功效，它含有的营养物质丰富，能够为身体提供能量，土豆的做法有很多，它能够炒着吃，还可以做成主食，吃土豆的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
留住岁月脚步
常吃土豆能让你变得更年轻，它当中含有丰富的维生素B1、B2、B6之类的食物，也含有泛酸等B群维生素和人体需要的优质纤维素，这些能够为身体补充需要的营养，并且在土豆中含有大量的微量元素、氨基酸、蛋白质、等物质都对我们的皮肤非常好。
土豆中含有的营养物质，在人体肌体抗老防病的过程中有着比较重要的作用。经常土豆的人身体会更健康，大家都知道土豆的价格低廉，任何人都吃得起，它的抗衰老效果也非常好，所以常吃土豆难道不比任何“仙丹”要“实惠”得多吗?
美颜天然之选
很多人应该不知道，土豆能够很好的呵护肌肤、保养容颜。大家可以将土豆汁直接涂敷于面部，增白作用十分显着。尤其是在天气热的时候，皮肤非常有可能会被晒伤、晒黑，土豆汁液对清除色斑效果明显，并且对我们的面部没有副作用。
吃出好性格
干燥的气候会引起燥热、便秘等不适，马铃薯甘平的属性可以养护脾胃，益气润肠，还能滋润皮肤。多吃点马铃薯，能有改善性情的效果。
调整虚弱的体质
土豆含有丰富的蛋白质和维生素B群，可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。春夏没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。
土豆的做法
孜然锅巴土豆
材料：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法
1、将土豆洗干净去皮，切成滚刀块;
2、入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份;
3、锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎;
4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿;
6、起锅前放入葱花段即可;
土豆奶酪球
材料：土豆2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量
