香菜是很常见的一种食物，人们在平时会把它当做调味品。常吃香菜能够为身体带来很多的功效，它还能够为身体补充需要的营养物质。香菜的做法有很多，除了当做调味品，还可以炒着吃，大家知道吃香菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补充微量元素
很多人应该不知道，常吃香菜能够为身体补充需要的营养物质，主要是因为香菜中，含有多种人体需要的维生素和各种矿物质，这些物质到了我们的身体中，可以说是很有益处的，不过在吃香菜的时候也注意适当，不能超过适度的量。
2、促进血液循环
体寒的朋友，在平时可以多吃一点香菜，要知道寒性体质、胃弱体质的患者，在平时会有手脚发凉、消化不良等不适的症状。这个时候吃香菜能够有效的促进我们的血液循环，还可以帮助人体新陈代谢。尤其是中医的角度看，吃香菜，对脾胃都有很大的作用。
3、健胃
香菜是一种很有营养的食物，要知道香菜又称为芫菜，所以在它当中含有丰富的芫荽油，这个物质到了身体中，会使肺和胃驱散风寒、解毒透疹。它还能够很好的促进人体的血液循环，所以说吃香菜可以达到驱散风寒、解毒、芳香健胃的作用。
4、帮助治疗小儿疹痘
在小孩子的疹痘还没有发出来的时候，可以将香菜制作成香菜酒用来擦拭皮肤，或者用水熬煎香菜，等到散发出浓郁的香味的时候趁热熏鼻，或者用毛巾蘸着汤汁擦拭面部及颈部。这样可以加快体内疹痘的发出，从而帮助小二疹痘早日康复。但是注意已经发出了疹痘的话就不要再使用了哦!
香菜的做法
胡萝卜香菜丸子
主料
香菜：1小撮
辅料
