韭菜的功效 多吃这种蔬菜竟然能排毒清肠(2)

  制作过程

  第一步:韭菜择洗干净、控净水,切小段

  第二步:鸡蛋打散,这个时间开锅上火、放入植物油

  第三步:锅内油开始冒烟的时候倒入鸡蛋液,会立刻膨起,微黄立刻用筷子夹起翻面(鸡蛋长大个要点:油冒烟、鸡蛋充分打散)

锅内油开始冒烟的时候倒入鸡蛋液,会立刻膨起

  第四步:变黄后用筷子夹入小盆里,夹成小块备用

  第五步:锅内余油 烧热,放入韭菜大火爆炒 ,翻炒两下放盐(韭菜好吃要点:大火爆炒、速度要快)

  第六步:刚要一蔫赶紧放鸡蛋,拌匀立刻出锅 。 (我这个稍微过了点,就拍照片耽误那么一点时间)

  鱿鱼炒韭菜

  准备食材:韭菜90克,鱿鱼80克,盐,植物油

  制作做法

  第一步:韭菜洗净控水切段,鱿鱼洗净切段

  第二步:锅内加水,放少许盐、少许料酒,开锅后下鱿鱼焯水后捞出控水备用

  第三步:油温5成热,下韭菜翻炒几下, 下鱿鱼炒四五下

  第四步:放盐,快速翻炒几下出锅

  韭菜的禁忌

  首先,韭菜不宜与牛肉同吃。否则会导致虚火上升,诱发牙龈肿痛。

  第二,韭菜不宜与白酒同食,尤其是大病初愈的人。

韭菜不宜与白酒同食,尤其是大病初愈的人

  第三,韭菜不宜与牛奶同吃。否则会导致牛奶营养的流失。

  第四,韭菜不宜与菠菜同吃。两者同吃有滑肠之用,易诱发腹泻。

  第五,韭菜不宜与红酒同食,否则会引起上火、消化不良等不适症状。总之一切酒精及含酒精的饮料都不宜与韭菜同食。

  第六,韭菜不宜于米醋同食。否则会导致韭菜的营养流失。

  第七,韭菜不宜与蜂蜜同食。否则容易诱发腹泻。

  结语:上文已经为大家介绍了韭菜的功效,我们现在对韭菜应该有了一些了解,喜欢吃韭菜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,还可以预防多种疾病的出现,大家可以将韭菜做成自己喜欢的食物。

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