做法:将茼蒿去根洗净沥水后切成段。再把油大火烧热,倒入茼蒿翻炒至颜色变深,茼蒿变软,然后再加入白糖味精翻炒装盘,然后再撒上香油即可。
3、茼蒿蒜蓉
做法:吧茼蒿洗净切断,把油锅烧热,倒入导好的蒜蓉炝锅翻炒,然后再放入茼蒿大火翻炒,后加入盐,味精等调味料即可装盘了。
4、茼蒿蛋饼
做法:将茼蒿在沸水中抄熟以后捞出沥水切丁,然后再与鸡蛋和面粉搅拌均匀,再放入盐,鸡粉,香油,胡椒粉等调味料调匀备用。在热好油锅把调好备用的混合物放入锅里摊成饼,是两面煎黄即可食用了。
5、茼蒿炒肉丝
做法:取洗净嫩茼蒿250克,沸水中焯后捞出放凉,晾干切段。猪肉100克切丝上浆,将料酒、精盐、善末、味精兑成汁。在旺火上炒锅油烧热后,将猪肉丝煸至八九成熟,加入茼蒿炒至入味,装盘即成。此膳健睥滋阴、消肿解毒.适于体虚、阴虚咳嗽、感冒发热、尿路感染的食疗。
1、腹泻的患者不宜吃茼蒿
因为茼蒿的属性微凉,过多的服用茼蒿会使肚子发凉,对患者的身体来说是一种负担,也不利于病情的恢复。
2、脾胃虚弱的患者不宜吃茼蒿
因为茼蒿的性质微凉,吃茼蒿会伤害患者的脾胃,如果本身脾胃就不健康的话,会加重病情,对患者的身体是非常不好的。
结语:上文已经为大家介绍了茼蒿的好处,我们现在对茼蒿应该有了一些了解,喜欢吃茼蒿的朋友在平时可以适当的吃一点,他能够为人体补充多种营养物质,这些物质还可以预防很多疾病的出现。不过人们在吃茼蒿的时候要知道它的禁忌。