白菜是很常见的一种蔬菜，大家在很多菜式中都看到过它的身影，白菜具有很多对身体比较好的功效，它能够促进食欲，还可以预防乳腺癌。白菜的做法有很多，可以炒着吃，还可以煲汤喝，大家知道吃白菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、促进食欲
在平时常吃白菜能够有效的促进人们的食欲，主要是因为它当中含有物质丰富。老年人如果能够常吃白菜，不仅增加食欲，还能够有效的改善胸闷心堵的症状，如果不喜欢直接吃白菜，那么大家还可以选择做馅吃，味道会更好。
2、护肤养颜
到了冬天的时候，因为空气特别干燥，所以寒风对人的皮肤伤害可以说是非常大的，易长冻疮。在白菜当中含有丰富的维生素C、维生素E等物质，多吃白菜，能够起到非常好的护肤和养颜效果，并且它改能够帮助人们有效的预防冻疮。
3、防乳腺癌
女性朋友在平时可以适当的吃一点白菜，它能够帮助人们预防乳腺癌，白菜会有这样的功效，主要是因为在它当中含有一些微量元素“吲哚”，这种物质对身体非常重要，它能够能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素，所以可以预防癌症。
4、补钙
大白菜含有丰盛的钙，一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
5、润肠排毒
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好功效。
6、解酒
在白菜中有丰富的硒元素，硒元素有很强的解酒能力。所以，经常应酬需要喝酒的朋友们，可以通过吃白菜能够解酒。
白菜的做法
羊肉大白菜
材料：连皮带骨羊肉800g，大白菜600g
配料和调味料：油、盐、糖、料酒、老抽、姜、青蒜、八角、桂皮、辣椒、鸡精适量
做法
1、连皮带骨羊肉洗净。
