竹笋的功效 想不到这种蔬菜能够开胃健脾

  竹笋是常见的蔬菜,它主要分为冬笋和春笋,常吃竹笋能够为身体带来很多比较好的功效。竹笋的做法比较多,可以炒着吃,还能够煲汤喝,食物都有禁忌,竹笋也不例外,下面会有详细的介绍。

  竹笋的功效

  1、开胃健脾:很多人应该不知道,竹笋能够起到开胃健脾的效果,它当中有一种白色的含氮物质,这个物质构成了竹笋独有的清香,常吃能够起到很好的开胃、促进消化、增强食欲的作用,它还可以用做治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;

很多人应该不知道,竹笋能够起到开胃健脾的效果

  2、宽胸利膈、通肠排便:常吃竹笋能够甘寒通利,主要是因为它当中含有丰富的植物纤维,这个物质到了我们的身体中,可以增加肠道水分的贮留量,还能够帮助身体胃肠蠕动,降低肠内压力,常吃竹笋能够减少粪便粘度,使粪便变软利排出;

  3、开膈消痰:竹笋本身具有低糖、低脂的特点,它含有丰富的植物纤维,这种物质到了身体中,能够有效的降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,它还可以帮助人们治疗高血压、高血脂、高血糖症,吃竹笋对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用;

  4、增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点,食用竹笋,能促进肠道蠕动,帮助消化,促进排便,是理想的减肥佳蔬。

  竹笋的做法

  1.梅菜笋丝

  原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。

  做法

  1.梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。

竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝

  2.用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

  2.蚝油炒笋

  材料:笋500克,蚝油、盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油各适量。

  做法

  1.笋洗净斜切成条,

  2.坐锅点火倒油,待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

  3.豌豆焖笋

  原料:笋500克,豌豆50克,葱花少许,蚝油一茶匙,生抽三茶匙,糖一茶匙,盐1/2茶匙,鸡精一茶匙。

竹笋的做法 竹笋的功效 竹笋的禁忌 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...