猪排骨,茄子,大枣,平菇,盐
作法
1、猪排骨剁段儿,焯水,清洗干净预留;
2、瓜去瓢再切块状,平菇大枣泡开;
3、砂锅里放猪排骨,大枣,平菇加满水大火烧开后改低火吨至猪排骨贴近软烂;
4、放进茄子再煮至茄子用快子能够随便挫以往,下盐调料就可以。
小技巧
有的人吃不惯茄子,再加平菇的香气和大枣的清甜味简直很非常好的一道汤,这也就是我生活中做的汤。茄子有清暑泄热,清目祛毒的作用
苦瓜不能和生黄瓜同食
苦瓜中含量比较多的一种维生素就是维生素C,它是一种抗氧化剂,对于我们的身体是很好的。但是当维生素C遇到黄瓜里面的维生素C分解酶,营养就会被破坏了,因此这两样食物不宜放在一起吃。不过黄瓜加热之后,维生素C分解酶会失效。
苦瓜不能和含钙高的食物同食
含钙比较多的食物也不应该和苦瓜一起吃,因为苦瓜含有草酸,这种物质如果遇到了钙就会形成草酸钙,这种物质会增加肾脏的负担,可能还会形成结石。因此在吃苦瓜的时候,不要搭配高钙食物,像是芝士、牛奶以及酸奶、奶油等。
苦瓜不能和油腻食物同食
苦瓜是属于寒性的食物,上火的人吃了可以帮助去火,但是当它搭配一些油腻食物的时候,可能会造成腹泻的问题。因此,吃苦瓜的时候比较适合清炒或者是凉拌这样的做法,避免加入太多的油分,这样苦瓜的功效才能得到比较好的发挥。
结语:上文已经为大家介绍了苦瓜的功效,我们现在对苦瓜应该有了一些了解,喜欢吃苦瓜的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃苦瓜的时候要知道它的禁忌。