青椒是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，喜欢它的人非常多，常吃青椒能够为身体带来很多的功效，它能够去除湿寒，还可以健脾开胃。青椒的做法有很多，它可以炒着吃，还可以办成凉菜，吃青椒的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、辣椒能退热止疼
大家应该都知道青椒是一种味辛，温性的特点菜肴，它本身也含有多种人体需要的营养物质，人们在平时适当的吃一点青椒，可以让人体过高的体温降下去，它当中的物质，还能够释放压力肌肉，所以适当的吃青椒具有一定的退热止疼功效。
2、辣椒能散寒去湿气
很多人应该不知道，青椒能够起到散寒祛湿的效果，对于体内湿气重的人来说，可以适当的吃一点。主要是因为青椒中含有的甜味素能刺激血管，也可以有效的加速心率，能温中温阳化，具有比较好的祛寒去湿的效果，平常适当服用能合理降低一些风湿性疾病的产生。
3、辣椒能健脾开胃助消化
大家要知道青椒的辣味儿与众不同，并且它当中也带有一点纯天然的甜味素，适当的吃点青椒能够起到刺激性唾沫和胃酸等消化酶的代谢的效果，还能够有效的提升胃口，可以帮助人们加速胃肠对食物的消化和消化吸收，这样能够起到健脾开胃助消化的功效。
4、辣椒能清洁血液
辣椒带有很多的叶绿素，这类物质进到身体之后能够抑止身体对胆固醇的消化吸收，也可以让血液中的不必要胆固醇溶解并排出来身体之外，能合理消除血液中的多种多样内毒素，常常服用能具有清洁血液和防止心脑血管病症的关键功效。
青椒的做法
豆豉青椒
食材：青椒500g、油适量、盐适量、白砂糖1勺、生抽1勺、蒜子5瓣、豆豉5g
做法
1、准备原料(表椒，蒜子，豆豉)
2、青椒用刀拍扁
3、把蒜子与豆豉剁成茸备用
4、热锅热油，下青椒煎制
5、两面都煎出虎皮纹为宜
