2、西兰花洗净,切小朵;胡萝卜去皮,切片;海鲜菇洗净,切段。
3、锅中烧水,放入西兰花,焯煮一分钟,捞起。
4、锅中放油,放入虾仁,小火炒至变色,盛出。
5、同一锅,转中火,加入蒜炒香,然后放入胡萝卜、海鲜菇,翻炒两分钟,倒入西兰花,加入盐和生抽,后再放入虾仁,继续翻炒片刻就可以出锅了。
西兰菜炒百合
原料:西兰花、百合、淀粉。
做法
1、将西兰花掰成小朵,百合去掉黑色的部分,将西兰花和百合清洗干净。
2、锅中烧开水,倒入些许香油,倒入西兰花焯1分钟。
3、锅中放油,倒入西兰花,翻炒,加入适量的盐,之后再放入百合,炒匀。
4、百合炒熟后,加入一些鸡精和水淀粉,拌匀后就可以出锅了。
1.胃寒人禁食
胃寒的人一定要少吃西兰花,西兰花属于凉性的食物,吃多了会引起人的胃部的不适。
2.肠胃不好人少吃
肠道不好的人也要少吃西兰花,西兰花吃多了会使人体的肠胃产生气体,影响人的消化系统,尤其是老人要少吃西兰花。
3.去除农药
西兰花由于其结构特点会残留很多的农药,在买回来的时候一定要仔细清理,好加上食盐浸泡一会。
4.炒制时间不宜过长
在烧西兰花的时候不宜长时间烧,时间长了会使西兰花中的营养价值损失严重。
结语:上文已经为大家介绍了西兰花的功效,我们现在对西兰花应该有了一些了解,喜欢吃西兰花的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃西兰花的时候要知道它的禁忌。