2、将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟,大概5分钟即可。蒸熟的丝瓜端出来放一边备用。
3、热锅热油将蒜泥放进去翻炒出香味,然后倒入准备好的酱汁和蒜泥翻炒均匀。全程中小火。然后将酱料淋在丝瓜上即可。
丝瓜炒烤肠
1、丝瓜削皮洗净切块;烤肠两小根,切薄片。
2、热锅热油,先将丝瓜放进锅里面,加一点盐翻炒变软。
3、然后将烤肠片放进去,快速翻炒一下即可。
平菇炒丝瓜
1、丝瓜去皮洗净切大块,平菇一小把撕开漂洗干净沥干水,鸡蛋一个搅开备用。
2、热锅热油先将丝瓜放进去翻炒至变色,接着将平菇放进去,加盐翻炒至变软。
3、将鸡蛋特淋倒在丝瓜平菇的表面,凝固以后稍微翻一下即可。
丝瓜炒鸡蛋
1、丝瓜削皮洗净,滚刀切块;鸡蛋打开,搅打成蛋液。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮,然后用锅铲捣碎,装碗备用。
3、锅内放少许猪油将丝瓜放进去,加一点盐将丝瓜翻炒变软。后将蛋皮碎放进去和丝瓜翻炒均匀即可。
脾胃虚寒的人不宜多吃丝瓜
丝瓜性寒,脾胃虚寒及腹泻者慎吃丝瓜,如果食用过多会加重虚寒症状,引起肠胃问题。
丝瓜发苦不宜吃
苦味丝瓜中含有一种叫碱糖甙生物碱的有毒物质,高温烹饪也很难分解这种毒素,食用后会有中毒风险。
结语:上文已经为大家介绍了丝瓜的功效,我们现在对丝瓜应该有了一些了解,喜欢吃丝瓜的朋友在平时可以多吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃丝瓜的时候要知道它的禁忌。