相信大家对香菇应该不陌生，它是很常见的一种食物，并且深受人们的喜欢，常吃香菇能够为身体带来很多比较好的功效，它能够帮助人们降低血压，还可以美容护肤。香菇的做法有很多，可以熬粥，还可以炒着吃，吃香菇的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
1、降脂降压
常吃香菇能够起到降血脂，降血压的功效，香菇会有这样的功效，主要是因为它当中含有的香菇素能够溶解胆固醇，还能够起到降血脂的作用，香菇中含有酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物质，它们都可以起到降压的作用，也可以预防动脉粥样硬化。
2、益智健体
很多人应该不知道，吃香菇能够起到益智健体的效果，它会有增智作用，主要是本身含有丰富的精氨酸和赖氨酸，这些物质对身体非常好，常吃可以有效的提高机体免疫功能，预防感冒。香菇中含有的蛋白质，多种氨基酸，对小儿的智力发育十分有利。
3、助食健胃
香菇是一种很有营养的食物，常吃香菇能够起到益胃助食的效果。人们在平时出现了食欲不振的情况，这个时候吃香菇，能够有效的促进脾胃功能。大家还可以将香菇与鸡焖烧同吃，能够防治老年亏虚性耳聋，并且治疗的效果不错。香菇也被称为延年益寿的天然保健品。
4、润肤美容
香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环，抑制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光泽而更富有弹性，是健美中的佳品。
香菇的做法
蒸酿香菇豆腐
主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克
做法
1、将豆腐切成四方小块，中心挖空;
