胡萝卜的功效 常吃这种食物能增强免疫力

  胡萝卜是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,常吃胡萝卜能够为身体带来很多比较好的功效,它能够降低血脂,还可以改善贫血。胡萝卜的做法有很多,除了炒着吃,它还可以煲汤,不过我们要知道吃胡萝卜是有禁忌的,下面会有详细的介绍。

  胡萝卜的功效

  益肝明目

  常吃胡萝卜能够帮助人们明目,在胡萝卜中含有大量胡萝卜素,大家要知道,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,它到了我们的身体之后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中有50%变成维生素A,常吃能够起到肝明目的作用,还可以治疗夜盲症。

常吃胡萝卜能够帮助人们明目

  利膈宽肠

  胡萝卜是一种很有营养的蔬菜,它当中含有丰富的植物纤维,这个物质的吸水性强,它到了肠道中体积容易膨胀,这个物质可以说是肠胃中的“充盈物质”,常吃能够帮助人们加强肠道的蠕动,多吃一点胡萝卜能够起到利膈宽肠,有助于通便的效果。

  健脾除疳

  在胡萝卜中含有丰富的维生素A,这个物质可以说是促进骨骼正常生长发育的必需物质,常吃胡萝卜,能够有效的帮助细胞增殖与生长,它可以说是机体生长的要素,胡萝卜中的物质,对于促进婴幼儿的生长发育具有重要意义,是一种很有营养的蔬菜。

  增强免疫功能

  胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。

  降糖降脂

  胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品

  改善贫血

  胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾。

  促进骨骼增长

  胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

  胡萝卜的做法

  一、玉米胡萝卜排骨汤

  主料:猪大骨头1根、甜玉米2根、胡萝卜1根;

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