4、把茼蒿倒入，焯水之后，捞起。
5、调汁的过程，先放些许鲜酱油，鸡精、白糖、芝麻油、苹果醋等各适量，搅拌均匀。
6、接着把这些备好的碗汁淋入菜中。
7、装盘，撒上一些胡萝卜丁即可。
茼蒿香干的做法
食材准备
茼蒿、香干、油、盐、蒜、鸡精、芝麻油。
方法步骤
1、将茼蒿洗净，把菜叶和菜梗分开，只要菜梗。
2、将香干卤好，然后切成条。
3、锅里倒入适量油，然后放入蒜粒炒香。
4、接着放入豆干略炒，放入茼蒿略炒，放适量盐，均匀翻炒。
5、放入适量的鸡精，以及芝麻油，均匀翻炒即可。
1、中老年人宜食用。
2、食欲不振、消化不良、便秘患者宜食用。
3、腹泻患者不宜多食。
4、肠胃敏感者慎食。
结语：上文已经为大家介绍了茼蒿的功效，我们现在对茼蒿应该有了一些了解，喜欢吃茼蒿的朋友在平时可以多吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，不过我们要知道吃茼蒿的禁忌。
