韭菜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃韭菜能够为身体带来很多的功效，它能够提高人们的食欲，还可以预防感冒，韭菜的做法有很多，它可以炒着吃，还可以烤着吃。韭菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
美容
韭菜是很有营养的一种蔬菜，它当中含有丰富的维生素A，维生素A到了身体中能够起到润肺、明目、美容护肤等功效。韭菜中含有丰富的某种能够有效的提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，常吃韭菜能够消除皮肤白斑等作用。
提高食欲
常吃韭菜能够提高食欲，它当中含有植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油能够起到非常好的提高食欲的作用。特别是在人们食欲不振的时候，大家可以吃韭菜，这样能够提高食欲等，吃韭菜对身体可以说是非常好的。
促进消化功能
消化功能不好的人可以多吃韭菜，人们在生活中比较容易出现消化功能各方面的障碍，此时适当的吃点韭菜能够改善症状，韭菜中含有丰富的维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等，这些成分能够增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等。
提高免疫力，预防伤风感冒
研究发现韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。
活血散瘀
韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。
抑制乳汁分泌
对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。
韭菜的做法
烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉
做法
