红薯是很常见的一种食物，它具有很多的功效，能够帮助人们防治动脉硬化，还可以降低血糖。红薯的做法有很多，人们用它做甜品比较多，大家知道吃红薯的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、防治动脉硬化
常吃红薯能够帮助人们预防动脉硬化，主要是因为在红薯中含有可以保持血管壁弹性的元素，它们分别是钾和黏液蛋白。要知道这两种元素到了身体中，能够有效的清除血管壁上的硬化斑块，它能够使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。
2、增加免疫力、防衰老
在红薯中含有非常丰富的营养物质，它当中含有人体需要的胡萝卜素，这个物质具有抗氧化的功效。还能够清除体内的自由基。在红薯中含有丰富的氨基酸成分，它能够为身体补充人体所缺的多种氨基素。这个物质对人体有特殊的保护作用，可以提高机体的免疫力。
3、润肠通便
总是出现便秘的人，在平时可以多吃一点红薯，主要是因为在红薯中含有大量的膳食纤维，这种物质很难被肠道吸收。并且红薯中含有的膳食纤维就可以刺激肠道，它还可以帮助人们增强肠道蠕动，可以润肠通便，并且对便秘也有一定的效果。
4、辅助降压
红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。想要促进血液中钠的排出，就要摄取足够的钾才可以，所以多吃红薯，就能使体内矿物质的水平达到均衡，能够起到降压的作用。对于三高患者，都可以适当的吃一些红薯。
5、辅助降糖
红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。
红薯的做法
香蕉红薯饼
材料：红薯1只，香蕉1根，适量糯米粉
制作方法
1、红薯洗净切小块;
