香菇的功效 经常吃这种食物能够助食健胃

  香菇是很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数的人都非常喜欢,香菇本身具有很多的功效,它能够帮助人们降低血脂,还可以美容护肤,关于香菇的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃香菇的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  香菇的功效

  1、降脂降压

  香菇是一种很有营养的食物,它含有的物质香具有降血脂,降血压的功效,并且在香菇中含有的香菇素能够溶解胆固醇,起到降血脂的作用,香菇中含有的酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物质,能够起到降压的作用,也可以预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。

香菇是一种很有营养的食物

  2、益智健体

  很多人应该不知道香菇具有增智作用,它会有这样的功效,主要是因为含有丰富的精氨酸和赖氨酸,要知道这两种物质到了身体中能够健体益智,提高机体免疫功能,还可以预防感冒。香菇中的蛋白质,多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

  3、助食健胃

  在古书中有记载香菇大能益胃助食。在生活中人们会出现食欲不振的情况,可以常吃一点香菇,它能够帮助人们促进脾胃功能。大家可以将香菇与鸡焖烧同吃,能够有效的防治老年亏虚性耳聋,并且疗效不错。香菇被称为延年益寿的天然保健品。

  4、润肤美容

  香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料。能促进血液循环,抑制黑色素,滋养皮肤,可使肌肤红润光泽而更富有弹性,是健美中的佳品。

香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜、护发养发的好原料

  香菇的做法

  香菇扒菜心

  材料:菜心,新鲜香菇,盐适量,香油0.5大匙,菜油适量,高汤3大匙,生粉少许

  做法

  1、锅内放菜油适量,烧热,下菜心和香菇翻炒至熟,加少许盐,起锅装盘;

  2、锅内下高汤3大勺左右,小火烧开。

  蒸酿香菇豆腐

  主料:北豆腐300克,鲜香菇100克,榨菜20克,调料:酱油15克,白砂糖10克,盐4克,香油10克,玉米淀粉5克

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