4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖调味出锅。
二、香葱炒南瓜
原料：南瓜1只、香葱、蒜末、橄榄油、盐
做法
1、将南瓜去皮，切成片;
2、油锅8成热后，将蒜末放入爆香;
3、爆香后，将南瓜片放入，翻炒;
4、在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多;
5、放入盐，炒匀;
6、南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火;
7、撒入香葱，即可出锅。
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
结语：南瓜的功效在上面给大家都介绍了，你是不是都记住了呢？南瓜这种食物虽然价格很低，看似没有什么特别的地方，但是由于含有的营养很多，所以是一种保健效果非常好的食物。平时常吃南瓜，你的身体会更加健康。
