南瓜的功效 常吃这一物养胃效果好(2)

  素炒南瓜

  1.南瓜去皮,去瓤,切片,好选择绿皮的,比较适合炒。

  2.锅中放油,油热后,放入少许花椒粉、五香粉,放入南瓜翻炒。

  3.这个过程要有耐心,南瓜会由硬变软,如果怕南瓜不熟,少淋一点点水,记住是一点点,不然就是煮南瓜了。

等南瓜熟了,加盐、味精

  4.等南瓜熟了,加盐、味精,出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜,不建议把南瓜炒的太软哦。

  南瓜炖排骨

  1.排骨洗净,焯水,沥干水分,备用。

  2.南瓜去皮切块,在油锅中炸5成熟,备用。

  3.锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香,下入豆豉和蚝油,炒出香味。

  4.倒入排骨翻炒,加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐,翻炒均匀。

  5.加入清水,没过排骨,盖上锅盖,炖烂排骨。

  6.加入南瓜,炖2-3分钟即可,后关火加些鸡精调味,再弄点葱花点缀一下,就开动吧。

  南瓜的禁忌

  1、南瓜加菠菜

  南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

南瓜含丰富维生素C分解酶

  2、南瓜加红薯

  皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

  3、南瓜加羊肉

  这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

  结语:上文已经为大家介绍了南瓜的功效,这种食物在平时虽然很多人都认为是蔬菜,其实它的淀粉含量很高,可以算作是一种主食,推荐大家当做主食来吃。今天关于南瓜的内容主要就是这些了,希望能够帮助到大家哦。

南瓜的做法 南瓜的功效 南瓜的禁忌 
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