丝瓜是很常见的一种蔬菜，因为营养物质丰富，多数的人都非常喜欢，常吃丝瓜能够为身体带来很多的好处，它可以清热解毒，还能够排出毒素，关于丝瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃丝瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、经常吃丝瓜具有非常好的清热解毒，化痰止咳的作用，我们要知道丝瓜是凉性的食物，它当中的纤维素含量很高，到了身体中能够促进体内热毒的排出，而且可以预防上火，常吃还可以促进肠道蠕动消化，预防便秘的发生。
2、爱美的人要多吃一点丝瓜，大家要知道丝瓜具有美容的功效，在丝瓜中含有大量的维生素，矿物质及纤维素等，它含有的维生素B可以抗衰老，维生素C可以美白皮肤，对皮肤非常好，还可以消除脸上的斑纹，减少皱纹的发生，所以丝瓜具有很好的美容效果。
3、常吃丝瓜能够排毒，增加心肌，它会有这样的功效，主要是因为在丝瓜当中含有丰富的维生素C，这个物质能够清除体内囤积的有害成分，帮助肝脏排毒，丝瓜含有丰富的皂苷类物质，可以有增强心肌的作用，对人体的心脏非常好。
4、丝瓜可以催奶，丝瓜中的丝瓜络有通行经络、凉血解毒的作用，将丝瓜络和肉汤炖煮能帮助孕妇催奶。
5、丝瓜能治月经不顺，丝瓜中的丝瓜络用火烧成灰配以红糖、盐开水、黄酒等送服，可治疗痛经、月经失调、月经过多等女性症状。
丝瓜的做法
丝瓜面
用料：丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙
做法
1.丝瓜切成小滚刀块，蟹味菇切掉末端
2.锅烧热下少许油，下入一片姜炒香，接着入蟹味菇和切好的丝瓜翻炒，加盐调味让丝瓜出水，炒至丝瓜翠绿炒熟即可。
3.另起锅烧开一锅水，下鲜面煮熟捞出，装入碗中加适量煮面汤，然后将炒好的丝瓜浇在上面做卤即可。
丝瓜炒红椒
主料：丝瓜、新鲜红椒、盐、蘑菇精、花生油
做法
1、将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;
