西兰花的功效 想不到这种食物可以稳定血糖(2)

  2、锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。

  3、锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了。

  西兰花炒虾仁

  食材:虾仁8只,西兰花1小棵,食盐少许,蒜1瓣,生抽5毫升,淀粉2克,植物油适量。

虾仁8只,西兰花1小棵,食盐少许,蒜1瓣

  做法

  1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药。

  2、将西兰花去掉粗茎,择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下,大蒜拍破切碎。

  3、锅中注入适量清水,烧开后加入少许盐,将西兰花放入,煮几分钟熟透后捞出。

  4、锅中倒入少许油,下蒜末和虾仁翻炒变色后,放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

  蒜蓉西兰花

  食材:西兰花,蒜头,植物油,盐,水,鸡精。

  做法

  1、西兰花掰成小朵,洗净,沥干。

  2、蒜头拍一下,去外衣,切成蒜蓉。

  3、锅中加水烧开,放入西兰花焯水,3~5分钟,捞起沥干。

  4、锅中加适量的植物油,计入蒜泥,爆香,加入西兰花加入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。

西兰花掰成小朵,洗净,沥干

  西兰花的禁忌

  不能跟猪肝一起吃,因为西兰花含有丰富的膳食纤维,而猪肝含有丰富的铜铁等矿物质,两者一起吃会降低人体对这些矿物质的吸收。

  不能跟西葫芦一起吃,西兰花中含有的维生素C和西葫芦中含有的维生素C分解酶,两者同吃会将西兰花中的维生素C破坏掉。

  另外,西兰花是略有凉性的蔬菜,胃寒的人不能多吃,患有红斑狼疮的人也不能吃。还需要注意的是,西兰花虽然有很高的营养价值,也不能每天都吃同一样蔬菜,会导致营养不均衡,还可能会导致上火热气。

  结语:上文已经为大家介绍了西兰花的功效,我们现在对西兰花应该有了一些了解,喜欢吃西兰花的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的一种蔬菜。

西兰花的做法 西兰花的功效 西兰花的禁忌 
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