竹笋是一种很有营养的食物，虽然说只有在春天的时候我们才能吃到新鲜的竹笋，但是其他的季节还是可以吃到包装好的竹笋的。竹笋的禁忌是什么？在某些情况下，是不能吃它的。竹笋的做法有哪些？下面会有详细的介绍。
好处一，吃竹笋可以降低血压
竹笋可以帮助稳定血压，因为它含有钾元素，能促进人体内多余钠元素的排泄，所以对于降低高血压会有一定的帮助。如果你在平时很少吃竹笋的话，建议你要注意以后常吃一些，这样就不担心会有血压高的问题了。
好处二，吃竹笋能够促进脑部发育
竹笋中含有一种特殊的蛋白质，对于人的大脑有很好的滋养作用。在平时如果能常吃一些竹笋的话，我们的大脑就会变得更加灵活，记忆力更好，处理事情会更加有效率。如果你在平时用脑比较多，一定不能错过竹笋哦。
好处三，吃竹笋还可以帮助减肥
想要减肥的话，吃点竹笋也是很好的，我们都知道减肥的时候不能吃热量高的食物，也不能吃脂肪多的，而是要多吃一些蔬菜，竹笋正好符合这样的要求。而且，竹笋含有的膳食纤维比较多，能很好的促进人体内脂肪的代谢。
好处四，吃竹笋也能美化皮肤
通过食用竹笋，借助竹笋中带有的胡萝卜素可以促进皮肤细胞更新换代，去除老化肌肤，同时能够让皮肤维持在一个较为有活力的状态，让你的肤质更好。
竹笋的做法
1、竹笋香菇汤
烹调类别：汤
烹调时间：普通
食材类别：其它素菜
味道：鲜香
适宜季节：无关
菜系：家常菜
材料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。
做法：将香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋，姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇，金针煮5分钟放精盐，味精即可。
2、双笋肉丝
