大葱的好处是很多的，这种蔬菜可不仅仅是一种刺激性气味比较强的食物看，还是一种保健食物。大葱的做法不少，比较简单的大葱炒鸡蛋、大葱卷饼是很多人都喜欢吃的。大葱的禁忌是什么？请继续看下面的内容吧!
大葱的好处
1.增进食欲
食欲不好的时候可以吃点大葱，大葱在提升人的食欲方面有很好的效果。因为大葱中含有很多的辣素以及植物芳香精油，所以人在吃了之后，精神会很愉快，胃液的分泌也会增加。在夏天的时候，很多人都会胃口差，这个时候就可以吃它。
2.驱寒
吃大葱可以驱寒，因为它含有的辣素是可以提升人的体温的，让人的代谢能力增加，四肢也感觉到暖意。如果你是属于常年手脚冰凉的情况，那么建议你要常吃一些大葱，这样你的怕冷问题就可以得到很好的改善了。
3.抗菌
大葱中含有的大蒜素，是一种抗菌效果很厉害的成分，在平时如果我们能常吃它的话，就可以帮助抑制多种病菌，有效的预防疾病。在夏天的时候是各种病菌都很多的时候，这个时候建议大家要常吃大葱，让它帮助我们去抗菌。
4.排毒
大葱能够帮助我们排出身体中的毒素，它具有发汗散热的效果，大葱中所含的苹果酸和磷酸糖等物质可以使神经系统兴奋，能够促进我们身体中的血液循环，从而让人体分泌更多的汗液，人体在流汗的时候就会排毒，很多毒素都是随着汗液的流出从而被人体排出体外的。
5.降低胆固醇
大葱可以阻止胆固醇在血液中的沉积，从而降低人体血液中的胆固醇含量，所以食用大葱能够降低胆固醇。
6.去腥
大葱性温味辛，并且大葱中还含有挥发油，辛辣的味道加上挥发油，能够去除羊肉的骚味还有鱼和肉的腥味，所以在烹饪有腥膻味的食物的时候可以放点大葱去除腥味。
7.壮阳
有一句俗话叫做“一根葱，十分钟”，讲的就是大葱的壮阳功效，因为大葱性温味辛，大葱的辛辣味是由于有机硫，并且大葱的葱白中含有大量的大蒜素，而大葱的葱白部分特别多，能够产生刺激性的气味，从而刺激肾上腺素的产生，所以食用大葱有壮阳的功效。
大葱的做法
一、大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
