南瓜的功效 想养胃建议常吃这种食物(2)

  5.蒸锅烧水,水开后放入南瓜,中火蒸20分钟左右。

  6.蒸好后,拿出南瓜,稍微放凉,倒出盘中蒸出来的水分,与蜂蜜混合,淋在表面即可。

  素炒南瓜

  1.南瓜去皮,去瓤,切片,好选择绿皮的,比较适合炒。

  2.锅中放油,油热后,放入少许花椒粉、五香粉,放入南瓜翻炒。

  3.这个过程要有耐心,南瓜会由硬变软,如果怕南瓜不熟,少淋一点点水,记住是一点点,不然就是煮南瓜了。

南瓜会由硬变软,如果怕南瓜不熟,少淋一点点水

  4.等南瓜熟了,加盐、味精,出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜,不建议把南瓜炒的太软哦。

  南瓜炖排骨

  1.排骨洗净,焯水,沥干水分,备用。

  2.南瓜去皮切块,在油锅中炸5成熟,备用。

  3.锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香,下入豆豉和蚝油,炒出香味。

  4.倒入排骨翻炒,加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐,翻炒均匀。

  5.加入清水,没过排骨,盖上锅盖,炖烂排骨。

  6.加入南瓜,炖2-3分钟即可,后关火加些鸡精调味,再弄点葱花点缀一下,就开动吧。

  南瓜的禁忌

  1、南瓜也是过敏原中的一类,对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状,所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

南瓜也是过敏原中的一类

  2、南瓜是温性食品,食用多了会造成体内湿热,患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。

  3、不要长期的食用南瓜,南瓜中富含丰富的胡萝卜素,人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中,时间长了,皮肤会变成黄色。

  4、南瓜不能和红薯、羊肉同时食用,南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状,南瓜和羊肉属于热性食物,会导致便秘。

  结语:上文已经为大家介绍了南瓜的功效,这种常见的食物含有的营养是很丰富的,所以说常吃可以达到良好的就效果。南瓜的外皮如果清洗干净,并且煮熟了也是可以吃的,但是口感就没有好了,腹泻患者建议不要吃南瓜皮哦。

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