生姜可以说是很常见的一种食材，多数的人会把它当做调味品，生姜本身具有很多的功效，它能够排出身体中的汗液，还可以缓解恶心的症状，生菜能够做成很多对身体比较好的食物，做法非常多，大家知道吃生姜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、祛湿
生姜具有非常好的祛湿效果，特别在夏天的时候，这个时候天气很热，多数的人非常喜欢吃些冰淇淋、冷饮，还有在房间内一直开空调，都是呆在空调房不出门的状态。这样很有可能会导致体内的湿气过重，很容易会引起身体肥胖以及一些慢性的疾病发生。
2、排汗降温
大家都知道生姜吃起来有辣味，它含有的辣素对于心脏和血管都能起到刺激的作用。在吃完生姜之后人体的液循环变快许多，整个人的毛孔都会张开。所有身体中的排汗速度会加快许多，在排汗的时候可以同时带走身体内的一些余热，具有非常好的防暑效果。
3、治疗恶心呕吐
生姜中的营养物质丰富，它能够帮助人们缓解恶心、呕吐的现象，可以改善身体中多种不适的症状，如果说人们因为胃肠不适、口腔异常等原因引起的恶心呕吐，那么可以在早晨起来之后含一片姜来进行缓解，能够改善不适的症状。
4、抗菌
生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。
5、解酒
我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。
6、抗衰老
生姜内的辣素在进入我们身体后，可以产生抗氧化酶，这个物质在我们身体内存在的话是可以对抗氧自由基的，可以有效的延缓身体的衰老。
姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
姜+茶
