丝瓜是一种比较常见的蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，丝瓜具有很多的功效，它能够清热解毒，还可以对抗坏血病，关于丝瓜的做法有很多，并且做出的食物都非常的美味，我们知道吃丝瓜的禁忌是什么吗?洗唛安会有详细的介绍。
美肤养颜
丝瓜粘液中含有丰富的保湿因子，这个物质到了身体中，能够起到舒缓紧绷干燥的肌肤的效果，还可以保持角质层正常含水量，经常吃丝瓜能够为肌肤补充必要的水分，让人们的面部皮肤保持湿润有弹性，所以日常生活中丝瓜汁也被称为“美人水”。
总吃丝瓜还能够滋养我们皮肤，主要是因为在丝瓜中也含有防止皮肤老化的B族维生素物质，它还含有美白肌肤的维生素C等，这些物质对皮肤非常好，经常食用丝瓜能够有效的抑制黑色素沉着，淡化色斑，使肤质更洁白细腻。
解毒凉血
很多人应该不知道，丝瓜具有非常好的解毒效果，丝瓜会有这样的功效。主要是因为丝瓜性寒味甘，能够起到非常好的清热解毒、凉血止血的功效，特别是在夏季的时候，人们会出现暑热烦躁、燥热烦渴的症状，这个时候吃丝瓜能够缓解症状。
强心
丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
