在生活中大家都会见到大葱这种食物，在很多的菜式中都有它的身影。大葱具有很多对身体比较好的功效，它能够舒张血管，还可以增加食欲。关于大葱的做法有很多，做出的食物非常的美味，我们知道吃大葱的禁忌是什么吗?感兴趣的朋友一定要继续看哦。
1、预防疾病
常吃大葱能够帮助人们预防疾病出现，大葱中多种成分均有抗病的效果，吃了可以强健身体。大葱中含有丰富的果胶，这个物质能够明显的减少结肠疾病的发生;大葱中含有丰富的蒜辣素，这个物质在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果。
2、发汗抑菌
大葱能够帮助人体发汗抑菌，它当中含有一些特殊成分，这种特殊的成分到了身体中，能够有效的刺激汗腺形成，所以说吃大葱能够达到发汗散热的功效。大葱中的葱油可以对上呼吸道形成刺激，能够使粘痰容易咳出体外。
大葱中的营养物质非常丰富，它含有的大蒜素对身体很好，它在抵御病毒、杀死病菌等方面有非常好的效果，尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制效果非常强大。平时经常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。
3、舒张血管，预防老年痴呆
大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。
4、壮阳补阴
大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激性欲，有一定的“壮阳补阴”效果。民间有句俗语，“一根葱，10分钟”，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。常吃大葱，对男性有很好的帮助。
5、增进食欲
大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。
大葱的做法
一，大葱烧海参
