莴笋的功效 多吃这种蔬菜可以增加食欲(2)

  3、中火烧热锅中的油至7成热,将烧热的油迅速浇在莴笋丝 上就可以了。

  凉拌莴笋块

  材料:莴笋、黑芝麻、盐

  做法

  1、方法是将莴笋去皮、洗净,切成滚刀块装盘,洒上少许盐就可以了。

  2、喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了。

喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了

  酸甜莴笋

  材料:莴笋 半根、 西红柿 1个、橄榄油 15ml、盐 5g

  做法

  1、将莴笋去叶、削皮、洗净,切成滚动块;西红柿洗净切成小块备用。

  2、大火烧开锅中的水,将莴笋块放入沸水中焯一下水,捞出装盘,晾凉。

  3、将莴笋块与西红柿块同时放入碗中,调入盐与橄榄油拌匀后装盘,就是一道色彩诱人、清香酸甜脆口的酸甜莴笋了。

  莴笋的禁忌

  1、经期女性不宜食用凉拌莴笋

  莴笋性寒,经期女性食用或导致行经不畅、月经不调,加重痛经症状。

经期女性不宜食用凉拌莴笋

  2、脾胃虚寒或寒性体质不宜多食

  莴笋是寒性食物,还会刺激胃液分泌,虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒。

  3、有眼疾的人不宜多吃

  古书记载莴苣有毒,人不可多食,多食使人目糊人中其毒,以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃莴笋。

  4、适可而止

  食用莴笋需适量,大量食用或引发中毒如头昏、嗜睡,还有可能引起夜盲症。

  结语:上文为大家介绍了莴笋的功效,大家现在对于它都很清楚了吧!莴笋的叶子其实也是可以吃的,只要清洗干净就行了,放在火锅里面烫着吃味道非常好。今天关于莴笋的内容主要就是这些了,希望今天的文章可以帮到大家。

莴笋的做法 莴笋的功效 莴苣的作用 
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