南瓜的吃法是比较多的，我们平时不仅能直接把它蒸熟了吃，还可以拿它做成南瓜饼以及南瓜粥等。南瓜的禁忌是什么？不要看南瓜很常见，如果吃错了也是会产生问题的。南瓜的好处有很多，请看下面的内容介绍吧！
南瓜的好处
1、解毒。南瓜里面含有不少的果胶，研究发现果胶在进入人体之后会吸附人体内的毒素，然后和毒素一起被排走。也就是说，当体内毒素重的时候，我们应该要多吃南瓜，这样就能够让毒素都被带走，恢复健康的身体了。
2、防止糖尿病。南瓜中的维生素B12以及钴元素有不少，这些成分对于糖尿病患者来说是非常好的，能够让血糖的代谢能力得到提升，从而辅助降低血糖，达到预防和缓解糖尿病的效果。推荐大家在平时，可以常吃它哦。
3、吃南瓜还具有防癌效果，这主要就是因为南瓜会让人的代谢能力得到提升，免疫能力增强，抗病毒能力提高。所以，平时体质比较差的人，建议要把南瓜加入到自己的常吃清单当中，每周都吃上几次，帮助防癌抗癌。
4、促进生长发育。南瓜中含大量的锌元素，它可以对人体内核酸和蛋白质的合成起一定的促进作用，是肾上腺皮质激素的重要成分，为人体生命提供所需要的物质。
5、保护胃黏膜、促进消化。南瓜内富含的果胶，可以保护胃道黏膜，阻挡粗糙食物的刺激，促进溃疡处的愈合。南瓜内的成分还可以促进胆汁的分泌，加强肠胃的蠕动，促进消化。
南瓜的做法
一、杂粮南瓜粥
原料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。
辅料：黄冰糖。
做法
1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。
2、南瓜去皮去瓤，擦丝。
3、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖。
4、盖上锅盖，加热功能，定时半小时。
粥比较容易消化，而且杂粮含有的纤维比较多，对减肥很有帮助。
二、蛋黄南瓜
原料：南瓜 咸鸭蛋
装饰料：香菜
调料：盐 鸡粉 食用油
做法
