茼蒿的功效 经常吃这种蔬菜可以安神健脑

  人们在平时应该要多吃茼蒿,茼蒿是蔬菜的一种,能够为我们的身体带来很多的功效,它能够帮助人们安神健脑,还可以起到消食开胃的效果。关于茼蒿的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道茼蒿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  茼蒿的功效

  1、生活中多吃茼蒿,对人体非常好,茼蒿能够消食开胃,通便利肺。并且它本身含有特殊香味的挥发油,这个物质能够帮助人们宽中理气,消食开胃,增加食欲,茼蒿中含有的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,常吃能够达到通腑利肠的目的。

生活中多吃茼蒿,对人体非常好

  2、经常吃茼蒿能够起到清血养心,润肺化痰的功效。它会有这样的功效,是因为含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,茼蒿性味甘平,食之能够起到养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退的功效;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁。

  3、消肿利尿,降血压。茼蒿中的营养物质丰富,它含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质等物质,茼蒿本身含有较高量的钠、钾等矿物盐,它到了身体中可以调节体内水液代谢,通利小便,还能够消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,它具有降血压、补脑的作用。

  4、安神健脑,苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。

  5、清肺化痰,苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。

苘蒿富含维生素A

  6、其他功效还有:苘蒿还可以防止视力衰退,以及促进皮肤头发、牙齿及牙订的健康生长。

  茼蒿的做法

  一、蒜蓉炒茼蒿菜

  主料:茼蒿菜1000g

  辅料:蒜头适量、盐适量、鸡精适量

  做法

  1、将菜用清水浸泡一会儿,洗净;

  2、起油锅,爆香蒜头;

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