相信大家对黄瓜这种蔬菜不陌生，它是很常见的蔬菜，有很多对我们身体比较好的功效，它能够抵抗衰老，还可以预防便秘，黄瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，吃黄瓜的禁忌有哪些?
1.减肥瘦身
生活中多吃一点黄瓜能够为身体补充水分，主要是因为黄瓜中含有丰富的膳食纤维，这个物质能够增加肠道蠕动，帮助缓解便秘，并且黄瓜本身的热量非常低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，它还能够减少热量的摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥。
2.抗衰老
爱美的人生活中要多吃黄瓜，黄瓜中含有丰富的维生素E，大家要知道这个物质，有抗过氧化和抗衰老作用。黄瓜所含葫芦素C，它到了身体中可以激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，黄瓜中含有的纤维素，可促进胃肠蠕动，易使肠道内败物残渣排泄。
3.美容养颜
黄瓜美容的效果非常好，它含有丰富的黄瓜酶，它具有很强的生物活性，经常吃黄瓜可以促进机体的新陈代谢，黄瓜中也含有丰富的维生素E，所以用黄瓜汁涂于脸部肌肤，能够帮助人们达到滋润肌肤、去除皱纹、抗衰老的功效，尤其对于干燥的肌肤很有好处。
4.排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
5.加速新陈代谢
黄瓜以清香多汁而著称，含相当多的蛋白质及钾盐等。钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育，成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
6.增强人体免疫力
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
7.降血糖
黄瓜所含的葡萄糖甙、甘露醇、果糖、木糖都不参与通常的糖代谢，所以糖尿病人食用黄瓜后，血糖不仅不会升高，而且会降低血糖，故糖尿病患者可经常食用黄瓜。而且黄瓜所含的纤维素，既能加速肠道的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能。因此，高胆固醇和动脉硬化的病人，常吃黄瓜大有益处。
黄瓜的做法
