茼蒿的功效 多吃这种蔬菜能够消肿利尿(2)

  3、下茼蒿菜入锅煸炒至断青;

  4、然后加盐、鸡精调味就好了;

  二、椒丝腐乳茼蒿菜

  主料:茼蒿菜250g

  辅料:腐乳2块、姜1块、红辣椒1个、盐少许

  做法

  1、茼蒿菜摘去黄叶和老的部分,并清洗干净;

茼蒿菜摘去黄叶和老的部分,并清洗干净

  2、将红辣椒和姜洗干净后,切成丝,备用;

  3、锅内加入清水烧开加入少许油和盐;

  4、向锅中倒入茼蒿菜

  5、把茼蒿菜烫熟,然后捞起装盘;

  6、从新起油锅放入辣椒、姜炒出香味;

  7、再加入腐乳,把腐乳炒烂;

  8、加入适量的清水烧开;

  9、再加入少许的盐调味;

把煮好的腐乳汤倒入盛茼蒿菜的盘内即可

  10、把煮好的腐乳汤倒入盛茼蒿菜的盘内即可。

  茼蒿的禁忌

  1.茼蒿辛香滑利,脾虚泄泻者不宜多食。

  2.茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

  3.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,这样会减弱茼蒿的健胃作用,所以烹调时应注意旺火快炒。

  4.茼蒿和草鱼相克,好两者不要一起烹调,避免引起消化不良。

  结语:上文已经为大家介绍了茼蒿的功效,我们现在对茼蒿应该有了一些了解,喜欢吃茼蒿的人,在生活中可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的一种蔬菜。

茼蒿的做法 茼蒿的功效 茼蒿的禁忌 
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