丝瓜是很常见的一种蔬菜，大家在很多的菜式都会看到它的身影，丝瓜具有很多对身体比较好的功效，它能够帮助人们美容养颜，还可以预防癌症。关于丝瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我知道吃丝瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
美肤养颜
经常吃丝瓜能够帮助人们美容养颜，它会有这样的功效，主要是因为它含有大量的保湿因子，这个物质到了身体中能够缓解皮肤的干燥，保持角质层正常含水量，生活中经常吃一点丝瓜可以帮助皮肤补水，让皮肤一直保持弹性。
解毒凉血
丝瓜是一种很有营养的蔬菜，它能够起到清热解毒的效果，丝瓜是寒性食物，如果在生活中我们出现了燥热或是因为上火的原因出现了一些其他的症状，此时可以多吃丝瓜，我们要知道丝瓜性寒味甘，有清热解毒、凉血止血的功效。
强心
很多人应该不知道，其实丝瓜能够护理我们的心脏，人们在生活中可以多吃一点，丝瓜中含有一种参类药材中所含的皂甙成分，这个物质对我们的身体非常好，具有强心的效果，平时多吃一点可以帮助我们改善心功能不全。
健脑
丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。
防癌抗病毒
丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。
抗坏血病
丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。
丝瓜的做法
丝瓜面
用料：丝瓜 一根、蟹味菇 50g、鲜切面 一人份 、盐1小匙
做法
