冬瓜的禁忌是什么?这个问题估计多数人都不知道吧！吃它的时候如果能按照正确的方式去吃，那么对我们的身体是更好的。冬瓜的做法有很多，像是冬瓜排骨汤、冬瓜粥味道都不错，冬瓜的好处有哪些？下面会有详细的介绍。
冬瓜的好处
1.减肥
吃冬瓜具有减肥的效果，因为冬瓜这种蔬菜中含有很多的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，从而让人体内的多余脂肪更快的被排出去。而且冬瓜的热量很低，在减肥的时候就应该多吃这样的蔬菜，不怕会长胖。
生的冬瓜也可以食用，可能有一些人还不知道吧！具体的方法就是把它和其他的一些蔬菜以及水果、酸奶等放在一起搅拌，然后直接喝。这样的果蔬汁虽然味道不敢说非常好，但是对身体是很好的，可以帮助排毒和美容。
2.抗癌
冬瓜由于含有的膳食纤维很丰富，能缓解便秘和预防痔疮，长期吃的话还可以避免直肠癌以及胃癌等癌症的出现。冬瓜虽然看似很普通，但是功效还是比较厉害的。推荐老人以及肠胃不好的人士，应该在平时常吃它。
3.预防冠心病
冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。
4.降血压
冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。
5.降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。
冬瓜的做法
红烧冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
