土豆的功效 常吃这一物可以帮助补充营养

  土豆的做法有很多,像是薯条、土豆泥还有薯片大家都很喜欢吃。土豆不仅味道好,而且营养价值高,具有多种功效。土豆的禁忌是什么?如果你对此不太了解的话,可以看看今天的文章,下面会有详细的介绍。

  土豆的功效

  1、补充营养、可作主食

  土豆是一种很有营养的食物,虽然说看起来不怎么起眼,但实际上它含有多种维生素以及款物质,所以说很适合那些需要补充营养的人来吃。土豆不但是一种蔬菜,其实还是一种主食,在减肥的时候可以常吃它哦。

土豆的功效

  2、和中养胃、健脾利湿

  肠胃不是很好的人,平时吃很多的食物都容易消化不良,这个时候不妨考虑多吃一些土豆。土豆中含有的营养很丰富,可以帮助健脾养胃。土豆本身就容易消化,只要做的时候注意不要油炸,家常的做法是不会导致消化不良的。

  3、宽肠通便

  总是出现便秘的人可以多吃土豆,土豆这种食物中含有大量的膳食纤维,因此可以帮助缓解便秘。有一些人认为便秘了就应该吃药来改善,其实药物多少都是有一些副作用的,还是吃一些富含膳食纤维的食物会比较好。

  4、降糖降脂、美容养颜

  土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

  5、利水消肿

  土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外

  6、减肥

  土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

  土豆的做法

  孜然椒盐小土豆

  原料:土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许。

  做法:①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀

  背逐个把小土豆压扁。

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