韭菜可以说是很常见的蔬菜，大家在很多的菜式中都会看到它的身影，韭菜有很多对我们身体比较好的功效，它能够美容养颜，还可以润肠通便。关于韭菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、补肾温阳。韭菜是很有营养的食物，因为营养物物质丰富，能够为身体补充营养，我们要知道韭菜属于温性，味道辛辣，在平时常吃韭菜能够起到补肾补阳、温中下气的作用，韭菜还可以缓解阳痿、遗精、早泄等疾病效果非常好。
2、健胃养肝。很多人应该不知道，其实韭菜是可以帮助人们健胃养肝的，韭菜中的营养物质非常 丰富，它本身能够散发一种独特的辛辣的香味，这样能够帮助增加人们的食欲，让胃口大开，韭菜中的物质还可以梳理调节肝气，增加消化功能。
3、行气活血。韭菜具有散瘀活血的功效，同时还能行气导滞。对于跌打损伤、反胃、肠炎以及吐血、胸痛的症状有改善的作用。
4、润肠通便。总是出现便秘的人可以多吃一点韭菜，主要是因为韭菜中含有丰富的维生素和粗纤维，这两种物质一般不会被身体吸收和消化，还能够有效地促进肠胃蠕动，所以说在平时多吃韭菜对治疗便秘，预防肠癌有很好的效果。
5、美容养颜。韭菜中丰富的维生素和矿物质，可以缓解皮肤粗糙的现象，让皮肤变得光滑，有延缓衰老的效果。同时还能辅助治疗夜盲症以及干眼病。
6、通乳缓痛。韭菜性温和，可以驱寒散瘀，有滋阴的效果。女性如果有经期小腹冷痛以及产后乳汁不通的现象，食用韭菜有缓解不适的功效。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。
做法
1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;
2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料;
3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;
