西红柿是很常见的一种蔬菜，多数的人都非常的喜欢，西红柿本身具有很多的功效，它对我们的心脏非常好，并且还可以预防癌症出现，关于西红柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃西红柿的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、对心脏好
西红柿是一种很有营养的食物，它含有的物质能够帮助人们保护心脏，像是的营养价值高，可以有效的预防疾病，长期喜欢吃西红柿的人，降低了患上冠心病的概率，它还可以预防患上心肌梗死、动脉硬化等疾病，多吃能够减少心脏病患病几率。
2、预防癌症
癌症可以说是一种很可怕的疾病，现在的医学手段还不能治愈癌症，西红柿中含有丰富的番茄红素，这种元素可以预防很多的疾病，并且能够起到抗衰老的作用，西红柿中也含有谷胱甘肽，能够有效清除体内有毒物质，使器官正常运行，有效抗癌。
3、预防便秘
总是出现便秘的人可以经常吃一点西红柿，便秘这个疾病对于很多人来说都是很困扰的，虽然不是很严重，但是会让人非常痛苦，西红柿中的物质可以促进肠道的蠕动，使通便更加的顺畅，它含有的果酸和纤维素，能够有效地预防便秘。
4、保护眼睛
多吃番茄还能够保护好我们的眼睛，预防白内障、黄斑变性。番茄中含有丰富的维生素A、C，能够有效保护眼睛，预防白内障的发生，夜盲症的人可以多食用。同时，番茄中的番茄红素能够有效抑制脂质氧化的作用，防止自由基被破坏，并且抑制视网膜黄斑变性，保护我们眼睛的健康。
5、美容
番茄不仅是可以生吃，还可以成为餐桌上的一道美食，很多人都知道黄瓜有美容作用，其实番茄也具有一定的美容养颜功效，我们可以将番茄切成片状然后贴在面部和额头，如果我们每天坚持半个钟，你会发现我们的皮肤会渐渐变好。
西红柿的做法
1.番茄烤鸡
材料
鸡胸肉1000g，红酒醋3汤匙，洋葱1个，蒜5瓣，老姜1块，孜然2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂粉1茶匙，丁香5粒，花椒20粒，辣椒粉1茶匙，盐2茶匙，番茄酱1汤匙，油3汤匙。
做法
1、鸡胸肉清洗干净，切成5cm长、1cm宽的条。
