南瓜是很常见的一种蔬菜，我们在很多的菜式中都会看到它的身影，南瓜具有很多对我们身体比较好的功效，它能够滋养胃部，还可以有效的调理三高。关于南瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃南瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、消肿、养胃
南瓜是一种很有营养的蔬菜，它可以说是高钾低钠的蔬菜里，含有钾元素比较多的一种了，经常吃南瓜能够改善身体疲劳以及水肿，还可以起到解毒消肿、利尿的功效。生活中大家可以适当的吃小米南瓜粥，它具有非常好的养胃效果，能够缓解胃肠的负担。
2、护理皮肤以及补血
经常吃南瓜可以帮助人们护理皮肤，南瓜中含有丰富的维生素c、胡萝卜素、叶酸以及维生素e等物质，这些物质有助于皮肤抗氧化，可以有效的改善皮肤的粗糙以及暗淡，可以让人们的皮肤变得更加有光泽。南瓜里面含有大量的维生素b12、锌、铁等物质，可以促进红细胞的合成，能够起到补血的效果。
3、调理三高
对于身体有三高的人们来说，可以多吃一点南瓜，南瓜中含有丰富的钾元素、果胶以及粗纤维等物质，这些物质具有调节三高的功效，并且南瓜中含有的果胶能够降低餐后血糖升高，有一点我们要知道南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4、缓解眼睛的疲劳
长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等，正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a，能够让眼睛保持健康状态。
5、维护肠道的健康
肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮，里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，让肠道保持健康状态。
南瓜的做法
红枣百合蒸南瓜
1.南瓜去皮，去瓤，切块，备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜，比较不错!
2.鲜百合洗净，一片片摘开，干百合提前泡发，备用。
3.红枣洗净，去核，备用。
4.把所有 的食材摆在盘中，放入蒸屉。
5.蒸锅烧水，水开后放入南瓜，中火蒸20分钟左右。
6.蒸好后，拿出南瓜，稍微放凉，倒出盘中蒸出来的水分，与蜂蜜混合，淋在表面即可。
